Conheça a Cozinha de Julia Child !

Para quem estiver em D.C. , aproveite a oportunidade de visitar essa super exposição dos 100 anos daquela que revolucionou a cozinha americana e inspirou o filme Julia & Julie.
Ai vai o aperitivo, visita virtual :


A COZINHA DE JULIA CHILD

Giro pela Noruega

Hoje no jornal Folha de São Paulo, caderno Comida, tem uma matéria bem interessante sobre um giro gastronômico na Noruega : 

http://www1.folha.uol.com.br/comida/1144215-viagem-pelo-mar-da-noruega-revela-variedade-gastronomica-que-vai-muito-alem-do-bacalhau.shtml

Aqui já publicamos sobre o king crab seu incrivel porte

Você tem a possibilidade de apreciar esse iguaria aqui no Irene Uehara Gastrô: clique em encomendas e peça a Salada Real de King Crab . Delícia.

Gentileza gera Gentileza

O máximo do prazer de um cozinheiro é dar satisfação ao cliente.

 Se esse cliente for um cozinheiro de mão cheia então, é a glória.

E quando o cliente ainda retribui o serviço (que já tinha pago) 

com uma delicadeza dessas ?

Confit de Pétalas de Rosa, para ser degustado de colherinhas.

Já imagino fazer um manjar brancão, e ver as petalas, adocicadas, 

caindo pelas beiradas...

Obrigada a todos os clientes atendidos no dia dos pais e em particular

 a essa cliente especial.