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terça-feira, 30 de agosto de 2016

Porque só segunda sem carne ?

precisa de carne vermelha ?

  Tenho constatado uma busca de alimentação mais saudável e uma ojeriza às cadeias de fast food, notadamente aquela que tem um palhaço como mascote.
Conhecia famílias que elegiam um dia da semana para ir a tal lanchonete, como se fosse um dia de festa; no combo,  ir passear no shopping. Não tolhia radicalmente esse programa das minhas filhas quando eram convidadas, tão pouco incentivava. O ápice da tortura era ir em festinhas de aniversários nessas lanchonetes, ai sim. 
Felizmente à medida em que foram crescendo, esses hábitos foram rareando e ficou muito claro como a propaganda ostensiva ao consumo infantil na década de 90 fortalecia essa imagem de comida/diversão/alegria. Atualmente há vasta discussão sobre a influência (negativa) desse consumo, o que não acontecia anos atrás.

Curioso é que na geração da minha mais nova percebo um movimento crescente aderindo a uma dieta sem carne vermelha. Esse consumo diário é tão forte nas casas brasileiras que há campanhas de "segunda sem carne".
Aqui em casa, é quase a "segunda com carne" já que temos optado por peixe, frutos do mar, frango (mais raramente) e muitos grãos além das verduras e legumes diários.
A foto mostra nosso almoço de hoje : duo de arroz integral, PTS (proteina texturizada de soja) com abobrinha e cenoura, vagem francesa em azeite de ervas e flocos de aveia tostado na manteiga e flor de sal.
Dá pra ser feliz assim (também). Bora tentar ?





quarta-feira, 3 de agosto de 2016

Dia dos Pais

Grande Salada de Salmão Defumado


Esta linda salada tem sido um dos itens mais solicitados em todas as festas.
Mesclamos elementos frescos e marinados, vegetais de pimeira qualidade para dar o frescor e contraponto do sabor marcante do salmão.
Bora pedir para o Dia dos Pais ?
Clique aqui para ver como : pedidos para dia dos pais

Qualquer dúvida estamos à disposição !