ENCOMENDAS

sexta-feira, 30 de março de 2012

Pedidos para Páscoa ! Reta final !

Receberemos somente até 3a , dia 03 de Abril ! 


Para conhecer nossas opções, clique em Páscoa ou link aqui: http://www.ireneueharagastro.com.br/p/cardapio-da-semana.html



Cuzcuz Paulista 

quinta-feira, 22 de março de 2012

Roteiro de Formiguinha em Paris - só doces !

Pierre Hermé,  Ladurée, Fachon, Berthillon, Jacques Génin,
(Exclui o Gerard Mullot depois que soube de seu alinhamento à direita e apoio ao Le Pen). 

                                        
                         Macarrons imperdíveis de Pierre Hermé
Além dessas glamurosas, há muitas pâtisseries ( e boulangeries ) menos famosas e boas também, mas precisaria ficar ( sem grandes sacrificios ) mais tempo para vencer todas.

A Ladurée (http://www.laduree.fr/)  do Palais de Versailles, combina super com o lugar : decoração e produtos rococó, delicados, femininos, lindos, parecem que saíram do forno para servir Marie Antoniette.


caixinhas, potinhos, tudo mignon

A Fauchon (  http://www.fauchon.com ), super tradicional, localizada  na Place de la Madeleine, também é perdição, mas é muito procurado por ônibus e ônibus de turistas, vive lotada. Há mais do que chocolates e biscoitinhos , muitas coisinhas como chás, temperos da casa.


até o toldo tem charme


Bem ao lado, há uma loja só da Maille (http://www.maille.com ) com incontáveis tipos da mostarda mais famosa da França.Dá pra imaginar ?

Na Île de St Louis, coração de Paris, ao lado da Notre Dame,  há vários lugares  (pode ser um Salon de Thé ou uma portinha-literalmente- ) onde se encontra o melhor sorvete que já tomei na vida, desde que provei há muitos anos atrás :                                                      Maison Berthilon. http://www.berthillon.fr/
Quem se importava com o frio com um sorvete delicia daqueles ? 
Jacques Génin
Na minha opinião, hors concours.Vale um post dele sozinho. Num próximo.
http://jacquesgenin.fr/ 


                                 
Mil Folhas espetacular, montados na hora


domingo, 11 de março de 2012

Sobrevivendo a 11 horas de vôo


Comida de avião está cada vez pior.
Numa época achei que tinha melhorado, mas agora me convenci de novo que é ida sem volta.Há pouco tempo, li um artigo no jornal falando sobre isso e aproveitando (sempre) as filhas de cobaia, havia pedido além do normal, menu kasher e menu sem carne (peixes / frutos do mar). Só para experimentar.

Já comi kasher muito bom, e prefiro peixe do que carne. Então resolvi arriscar. 

Na ida e na volta, eu me divertia com a cara das comissárias  quando vinham trazer o pratinho kasher . Elas olhavam o número dos nossos assentos e o número marcado na bandeja e me olhavam  (inúmeras vezes para checar) e quando eu já ficava com pena,  finalmente pedia com a cara  mais natural do mundo : “é o kasher ? é aqui”.

A carne e legumes kasher fizeram minhas filhas terem um revival da comida da colônia de férias da Hebraica (não ficou claro se foi uma lembrança boa ou ruim). 

Porém, o peixe estava surpreendentemente bom, embora os legumes sem gosto de nada. 

Pão gelado é de chorar (independente do menu) – mas uma das minhas filhas improvisou uma técnica funcional para amenizar a tragédia : deixa-lo em cima (ainda coberto, claro) do prato quente por um tempinho.

Mas nada recuperou aquela salada de fruta passada e ninguém comeu a tortinha com sabor de que mesmo ? Do resto, só uma "tacinha" de vinho para apagar  e esquecer que houve uma época em que serviam Häagen-Dazs nesse vôo.

Para piorar, turbulência (das boas) no jantar todo. OMG.
Pensei em suspender na volta e pedir tudo normal e é claro, acabei esquecendo.Mas garanto que o catering parisiense é bem melhor.
E na pior das hipóteses, a manteiga e o camembert são Président.

sexta-feira, 9 de março de 2012

Eu adoro Paris

Quem não adora ?
Mais do que se ver diante dos cartões postais clichês, como a Tour Eiffel, a Notre Dame, o Arco do Triunfo, se perder  pela cidade e simplesmente ficar num banco de um dos inúmeros parques já é um programa delicioso. Se estiver com um croissant, melhor ainda !
Foi minha primeira ida fora do verão europeu, quando a cidade  fica absurdamente lotada de turistas. Estava mais calma e por sorte, o friozão pesado tinha se esvaido na semana anterior e coincidiu também serem as férias escolares de inverno, quando muitos parisienses também aproveitam para viajar com as crianças.
Tem comércio que simplesmente fecha e coloca uma plaquinha na porta : VACANCES. 

Só falta o JE SUIS DESOLÉ.

Até Le Baratin estava fechado. Mas foi até bom porque acabei indo e conhecendo um outro, Les Petits Ognions, depois falo dele.  

Desta vez, estava indo com olhos e gula de cozinheira, então a programação era cultural e gastronômica, ( Louvre, Beaubourg, Versailles, Lafayette Gourmet, Jacques Génin... ), para adulto e criança.
Se bem que dentro do Bon Marché eu me sentia no PlayCenter.  


Fui anotando e documentando o que achava interessante (e frustante também).  
Paris é Paris. Vou e volto sempre já querendo programar o retorno.

Espero que curtam a viagem !