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quinta-feira, 23 de outubro de 2014

O quanto você está disposto a comprar uma imagem ?



Publicado pela Exame. com, uma matéria muito interessante sobre o quanto queremos de um produto. O quanto nosso interesse vai além dele em si, qual sua origem, qual sua história, como chegaram lá.
E assim que o publicitários perceberam o valor agregado do "orgânico", "sustentável", "herança de família", "memória gustativa", "comfort food", "sabor de infância" foi um pulo para usar e abusar do "storytelling".

Agora queremos conhecer a história do nosso produto. Ele ser simplesmente delicioso ou com uma embalagem bacana já não basta. Uma história singela é para arrasar e arrebanhar de vez o consumidor. A receita secreta da vovó é a chave do sucesso da sua torta favorita ?.. Uhn... será ? Claro que há sempre quem piamente acredita nisso, mas francamente, há histórias da carochinha nas entrevistas de alguns empresários ou impressas em embalagem. 

Mas a questão é : Você se importa ? Compra um produto dando a entender que a historinha colou ? Se sente tolinho por acharem que conseguiram vender a idéia ? Ou tudo bem, o produto vale a pena mesmo que seja uma imagem totalmente fake ?

Acho que  florear um pouco, dar um charme, ok. Mas inventar totalmente uma história é chamar o consumidor de otário.

A pensar. 

Leia aqui a matéria completa de autoria de Ana Luiza Leal :
(juro que me senti lubridiada por caido no conto do suco do bem, que adoro)


Toda empresa quer ter uma boa história.Algumas são mentira



segunda-feira, 13 de outubro de 2014

Adoro tomates

Calor demanda muito, mas muito líquido e comida leve. Saladas.
 "Ai, mas é tão sem graça e depois fico com fome". O prazer de comer começa pelo visual. Se forem tomates, que sejam os mais bonitos, os mais frescos, e porque não, experimentar uns diferentes ? Porque não mistura-los ? Cores, formatos, tamanhos. Salada também pode ser bacana e saborosa. 
Uma versão super básica de salada caprese, que é originalmente com mussarela de búfala (e não búfalo como alguns insistem em dizer quando o normal é a búfala ter leite e não o seu gênero masculino). Ricota temperada com sal, pimenta do reino, mostarda se gostar, esfarelada com manjericão e generosos fios de azeite. Eu gosto de passar na peneira (ou amassador de batata) para ficar areadinha mas o garfo também pode desempenhar essa função. 

Tomates sortidos, de vários tipos e tamanhos temperados com molho pesto e lascas de castanha do pará. 
Para facilitar use um pesto pronto de boa procedencia, Ou compre vários maços de manjericão, lavando e secando bem as folhas e processe-as com azeite, um punhado de alguma oleagionosa (nozes, castanhas) e sal. Aceto Balsâmico ou um bom vinagre (de vinho não de álcool por favor). Flor de sal se quiser um toque especial.

Bora fazer ou vai se contentar com rodelas de tomates e alface crespa que é o uó da salada de beira de estrada ?