ENCOMENDAS

terça-feira, 30 de agosto de 2016

Porque só segunda sem carne ?

precisa de carne vermelha ?

  Tenho constatado uma busca de alimentação mais saudável e uma ojeriza às cadeias de fast food, notadamente aquela que tem um palhaço como mascote.
Conhecia famílias que elegiam um dia da semana para ir a tal lanchonete, como se fosse um dia de festa; no combo,  ir passear no shopping. Não tolhia radicalmente esse programa das minhas filhas quando eram convidadas, tão pouco incentivava. O ápice da tortura era ir em festinhas de aniversários nessas lanchonetes, ai sim. 
Felizmente à medida em que foram crescendo, esses hábitos foram rareando e ficou muito claro como a propaganda ostensiva ao consumo infantil na década de 90 fortalecia essa imagem de comida/diversão/alegria. Atualmente há vasta discussão sobre a influência (negativa) desse consumo, o que não acontecia anos atrás.

Curioso é que na geração da minha mais nova percebo um movimento crescente aderindo a uma dieta sem carne vermelha. Esse consumo diário é tão forte nas casas brasileiras que há campanhas de "segunda sem carne".
Aqui em casa, é quase a "segunda com carne" já que temos optado por peixe, frutos do mar, frango (mais raramente) e muitos grãos além das verduras e legumes diários.
A foto mostra nosso almoço de hoje : duo de arroz integral, PTS (proteina texturizada de soja) com abobrinha e cenoura, vagem francesa em azeite de ervas e flocos de aveia tostado na manteiga e flor de sal.
Dá pra ser feliz assim (também). Bora tentar ?





quarta-feira, 3 de agosto de 2016

Dia dos Pais

Grande Salada de Salmão Defumado


Esta linda salada tem sido um dos itens mais solicitados em todas as festas.
Mesclamos elementos frescos e marinados, vegetais de pimeira qualidade para dar o frescor e contraponto do sabor marcante do salmão.
Bora pedir para o Dia dos Pais ?
Clique aqui para ver como : pedidos para dia dos pais

Qualquer dúvida estamos à disposição !




segunda-feira, 25 de julho de 2016

Coisas que só acontecem com você

Meu marido vive me falando : “essas coisas só acontecem com você”.
Já cheguei a conclusão que : ou sou um imã de acontecimentos ou possuo uma percepção esquisita que se detém em detalhes, que vive uma situação, já imagina o que causou aquilo, ou o que causará ou teria causado ou ...
E se a pauta for “atendimento ao cliente” aí é um valha me Deus.
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Inventaram o dia da pizza. Promoções, reportagens na TV, chamadas nos jornais.
Achei bom, o comércio precisa de estímulo porque a coisa não anda nada bem; lojas e restaurantes às moscas; salão vazio e garçons mudos na porta é uma cena deprimente e tenho pavor e pena concomitantemente.
Então vamos pedir na pizzaria chique do bairro. Promo de 50% ? É nóis.(e a torcida do flamengo).
Liga, liga, liga, telefone ocupado. Pudera, domingo à noite, pizza+coca+fantástico é o kit do encerramento dominical.  Quando finalmente atendem (depois de meia hora ouvindo piiii piiii piiii..),  mais de uma hora para entregar.  Então vamos pedir e retiramos lá.
Não pode.  Tem gente que pede e não retira, diz a moça ao telefone.
Desligamos.  Assembléia rápida familiar : pedimos pizza, esquenta o almoço, liga pro chinês, vê se tem miojo.
Votam pela pizza. E quem disse que alguém conseguiria ligar de novo?

Apesar de achar um absurdo (fazemos isso com outros restaurantes e nunca houve uma recusa), resolvo heroicamente ir in loco porque são só 3 quadras de casa. 
Fila no balcão para fazer o pedido. Espero ,  espero e depois de uns minutos olhando pro teto tenho a lucidez de perguntar à gerente quanto tempo demoraria.  45 a 50 minutos.  
Então vou pedir e vocês entregam ok ?
Não pode.

Como assim, não pode?
Tem que ser pelo telefone.
Mas estou aqui, na sua frente, vou pedir, pagar e vocês entregam depois. Prefiro esperar em casa com a TV nos melhores lances, uma gelada e no meu sofá.
Não pode.  A senhora tem o número ? Não quer ligar ?
Ri na cara dela e fui embora.
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A história de hoje, fresquinha :
Fui ao supermercado X, e estava aguardando meu queijo ser fatiado; e já tinha reparado num cartaz : “Não perca tempo ! Faça seu pedido e depois venha retirar “. Fiquei cismada com aquilo porque os supermercados que frequento (redes diferentes) já fazem isso na prática. Você pede 1 kg de filé, pede para fazer medalhão e depois volta pra retirar. Claro que só me atrevo a essa operação junto à atendentes conhecidos ou balcão de confiança. Onde não se colocará o filé já fatiado de ontem que sobrou na gôndola.  Cismada,  com um pé atrás, fiquei  lá esperando meu atendimento.

Bingo. No meio do processo do fatiamento  uma cliente fura a fila, chama a atendente para fazer um pedido.  O corte do meu queijo é interrompido, afinal “NÃO PERCA SEU TEMPO”  - só eu posso perder o meu  - a balconista, usando aquela luva imposta pela vigilância sanitária para evitar contaminação, pega uma caneta sei lá da onde (eu rezando para que ela não estivesse apoiada na orelha de alguém), anota o pedido, e volta a fatiar.
Oi ?


quarta-feira, 30 de março de 2016

sábado, 26 de março de 2016

Ovos de chocolate, abacate ou kit sopa para coelhinho ?



Tenho achado curioso como andam as reações contra o elevado valor cobrado pelos ovos de páscoa. Ovos de chocolate nunca foram baratos, sobretudo quando comparados as barras de chocolate do mesmo sabor. Com a diminuição do poder aquisitivo da população, a gritaria está mais alta.
Os consumidores tem reagido de forma mais dura, sobretudo à facilidade e agilidade da internet, em grupos de whatsaap. Boicotes. Para piorar, ainda há a denuncia de trabalho infantil nos centros de produção dos cacaueiros.


Dai vejo alternativas como presentear com abacates (?) como estímulo a uma alimentação saudável ao invés de overdose de chocolate. Ao invés de um brinquedinho, uma bola que é na verdade uma semente e que se transforma em árvore. Li também sobre uma escola que ofereceu as crianças um kit de legumes para preparar uma sopa  ao coelho, o entregador oficial dos ovos.

Num primeiro momento achei até engraçado e bonitinho, mas depois pensei : mas porque não resgatam o espírito da páscoa e seu significado ao invés de alternativas, embora saudáveis, que não tem nada a ver com a comemoração cristã ?

Não sou católica praticamente, embora tenha sido batizada. Ao longo do tempo o cristianismo deixou de fazer parte da meu dia a dia; ir à missa, acreditar nesse Deus e nessa igreja católica não me traz nenhum sentido.  A simbologia do coelho e o do ovo fazem parte dessa história e isso sim, deveria ser resgatado dos que se acham, se consideram cristãos. Com o tempo, o chocolate se agregou ao ovo e dai foi um pulo para a industria de guloseimas perceber o potencial.


O que tem a ver o kit sopa para coelho com a Páscoa ? Não podemos ensinar as crianças o que é saudável em outro momento e deixar que o ovo assuma sua simbologia ? Não está havendo uma confusão de valores ai ?