ENCOMENDAS

quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Conheça a Cozinha de Julia Child !

Para quem estiver em D.C. , aproveite a oportunidade de visitar essa super exposição dos 100 anos daquela que revolucionou a cozinha americana e inspirou o filme Julia & Julie.
Ai vai o aperitivo, visita virtual :


A COZINHA DE JULIA CHILD

Giro pela Noruega

Hoje no jornal Folha de São Paulo, caderno Comida, tem uma matéria bem interessante sobre um giro gastronômico na Noruega : 

http://www1.folha.uol.com.br/comida/1144215-viagem-pelo-mar-da-noruega-revela-variedade-gastronomica-que-vai-muito-alem-do-bacalhau.shtml

Aqui já publicamos sobre o king crab seu incrivel porte





Você tem a possibilidade de apreciar esse iguaria aqui no Irene Uehara Gastrô: clique em encomendas e peça a Salada Real de King Crab . Delícia.




terça-feira, 14 de agosto de 2012

Gentileza gera Gentileza


O máximo do prazer de um cozinheiro é dar satisfação ao cliente.
 Se esse cliente for um cozinheiro de mão cheia então, é a glória.
E quando o cliente ainda retribui o serviço (que já tinha pago) 
com uma delicadeza dessas ?
Confit de Pétalas de Rosa, para ser degustado de colherinhas.
Já imagino fazer um manjar brancão, e ver as petalas, adocicadas, 
caindo pelas beiradas...
Obrigada a todos os clientes atendidos no dia dos pais e em particular
 a essa cliente especial.