O Mamoul (ou ainda Maamoul ou Mamool - lê-se "Mamul"), é uma iguaria de origem árabe presente em dias festivos. À base de manteiga, farinha, semolina e açúcar, com algumas variações, sua delicada essência é a água de flor de laranjeira ou de rosas perfumando a massa, sendo o recheio de tâmara (nesse caso), ou de nozes.
Esta foi nossa proposta para brinde de cliente institucional.
Acho muito instigante a versatilidade do Gastrô IU, indo desde o tradicional cuscuz paulista ao tradicional doce árabe, como o mamoul, PARABÉNS!
ResponderExcluirObrigada Célia ! Essa diversidade e a pluralidade fazem parte do nosso dia a dia ! Abração !
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