Sempre tenho alguns produtos coringas na despensa de casa.
Frutas vermelhas congeladas, ervilha e milho idem, alguns produtos bonduelle/casino em lata - lentilha, grão de bico, coração de alcachofra, palmito, molhos.
Normalmente só uso fresco, mas para um improviso de última hora, se você tiver elementos coringa, tudo se resolve.
Essa massa foi pá pum.
Cortei ricota em cubinhos e temperei com um molho pesto pronto ( casino ), piquei tomate seco, peguei manjericão fresquinho do quintal, uma rodada de pimenta do reino e um bom azeite.
Só misturei e agreguei à massa cozida al dente. Parmesão ralado no grosso.
20 minutos para ficar pronto
Vamos tentar ?
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